|
Gefrituurde Uienringen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote rode uien
ca. 200 ml melk
ca. 200 g bloem
zonnebloemolie
zout en versgemalen peper
Voorbereiding: Snijd de gepelde uien in dikke plakken. Haal de uiringen uit elkaar. Vul een diep bord met melk. Vul een tweede diep bord met bloem.
Bereidingswijze: Giet een laagje olie in een koekenpan en verhit de olie. Wentel steeds enkele uienringen tegelijk eerst door de melk en vervolgens door de bloem. Bak de uiringen in de hete olie lichtbruin en knapperig. Schep ze uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken. Bestrooi ze met zout en peper.
|
|
|